どうも

おすぎです。

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表題の通り

自家焙煎始めました！

一回目はなんとなーくでやったら中々不味いコーヒーが・・・

２回目は割と上手く焙煎ができたのでガスが抜けるまで置いてから飲んでみます。

オープンから本格的なドリップコーヒーをサービスで出してきており、ついに自家焙煎を。

とは言っても家庭用の機械なので当然プロの焙煎には程遠いかと。

直火の焙煎機も欲しくなってきた。

1月の毎週金曜日、土曜日は当店は１時間早く閉店（19時まで）

その後GELATOSEAさんの営業している板宿で昨年ちょろっとやってたCedre Barみたいな事を

20時～0時までやっておりますので是非ご来店ください。

ドリップコーヒー、エスプレッソ、ジェラートその他アルコールもございます。

アルコール用のつまみ類は持ち込んでもらって大丈夫です

許可の関係上0時までで完全退店となりますのでご了承ください。